Bạn đã từng nghe đến bánh canh cua Đà Nẵng chưa? Đây là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Bánh canh cua Đà Nẵng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến và phong cách phục vụ. Từ những quán ăn bình dân cho đến nhà hàng sang trọng, bạn đều có thể tìm thấy món bánh canh cua ngon miệng với giá cả phải chăng. Hãy cùng khám phá những địa chỉ nổi tiếng và bí quyết thưởng thức món ăn đặc biệt này ngay sau đây nhé!
Đặc trưng của bánh canh cua Đà Nẵng
Bánh canh cua Đà Nẵng có những nét đặc trưng riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo khó quên:
Sợi bánh canh đặc biệt
- Làm từ bột gạo hoặc bột sắn, đôi khi kết hợp cả hai
- Sợi bánh to, dai và có độ giòn nhẹ
- Thường được làm tươi mỗi ngày tại quán
Nước dùng đậm đà
- Nấu từ xương heo, tôm và cua tươi
- Có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi hải sản
- Màu cam đặc trưng từ gạch cua
Nhân cua thịt chất lượng
- Sử dụng cua biển tươi ngon
- Thịt cua được tách kỹ, béo ngọt
- Gạch cua béo ngậy, thơm lừng
Topping phong phú
- Chả cua
- Trứng cút
- Hành phi
- Rau sống ăn kèm
Top 5 quán bánh canh cua Đà Nẵng nổi tiếng
1. Bánh canh cua 102 – Hải Phòng
- Địa chỉ: 102 Hải Phòng, Quận Hải Châu
- Giá: 35.000 – 50.000 đồng/tô
- Đặc điểm:
- Quán lâu đời nhất Đà Nẵng, hơn 40 năm kinh nghiệm
- Nước dùng đậm đà, nhiều cua thịt
- Phục vụ cả ngày từ sáng đến tối
2. Bánh canh cua Bà Nga
- Địa chỉ: 11 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu
- Giá: 30.000 – 45.000 đồng/tô
- Đặc điểm:
- Nổi tiếng với vị cua đặc sắc truyền thống
- Sợi bánh canh tự làm, dai ngon
- Thường xuyên đông khách vào giờ cao điểm
3. Bánh canh cua ruộng Hà Thị Thân
- Địa chỉ: 85 Hà Thị Thân, Quận Sơn Trà
- Giá: 25.000 – 35.000 đồng/tô
- Đặc điểm:
- Giá rẻ, phù hợp sinh viên và người lao động
- Cua ruộng tươi ngon, nhiều gạch
- Phục vụ nhanh, thích hợp ăn vội
4. Bánh canh cua gầm cầu Thuận Phước
- Địa chỉ: Gầm cầu Thuận Phước, Quận Hải Châu
- Giá: 30.000 – 40.000 đồng/tô
- Đặc điểm:
- Quán ăn bình dân nổi tiếng
- Không gian thoáng đãng, view đẹp
- Mở cửa từ chiều đến đêm khuya
5. Bánh canh cua Yến
- Địa chỉ: 26 Trần Quốc Toản, Quận Hải Châu
- Giá: 35.000 – 55.000 đồng/tô
- Đặc điểm:
- Phục vụ đa dạng khung giờ từ sáng đến tối
- Nhiều lựa chọn topping
- Không gian rộng rãi, sạch sẽ
Bí quyết thưởng thức bánh canh cua ngon nhất
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của món bánh canh cua Đà Nẵng, bạn nên lưu ý một số điểm sau:
Chọn thời điểm thích hợp
- Buổi sáng: 7h – 9h là lúc quán mới mở cửa, nguyên liệu tươi nhất
- Buổi trưa: 11h – 13h phù hợp cho bữa ăn trưa nhanh gọn
- Buổi tối: Từ 18h trở đi, thích hợp cho bữa tối thư giãn
Lựa chọn topping phù hợp
- Thích vị đậm đà: Nên chọn thêm gạch cua, chả cua
- Ưa thanh đạm: Có thể thêm rau sống, ít nước dùng
- Muốn no lâu: Nên gọi thêm trứng cút hoặc chả
Cách ăn ngon nhất
- Nên ăn khi bánh canh còn nóng để cảm nhận đầy đủ hương vị
- Thêm một chút ớt tươi hoặc sa tế để tăng độ cay nồng
- Có thể kèm chanh tươi để cân bằng vị béo của cua
Đồ uống kết hợp
- Nước mía: Giải nhiệt, cân bằng vị béo
- Trà đá: Thanh lọc cổ họng
- Nước chanh: Giúp tiêu hóa tốt hơn
Mẹo tiết kiệm khi thưởng thức bánh canh cua Đà Nẵng
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh canh cua Đà Nẵng ngon mà vẫn tiết kiệm chi phí, hãy áp dụng những mẹo sau:
Chọn quán bình dân
- Bánh canh cua ruộng Hà Thị Thân: Giá chỉ từ 25.000 đồng/tô
- Quán gầm cầu Thuận Phước: Giá từ 30.000 đồng/tô
Tránh giờ cao điểm
- Đến quán vào khung giờ 9h – 11h sáng hoặc 14h – 17h chiều
- Tránh giờ ăn trưa và tối đông khách
Chia sẻ với bạn bè
- Đi nhóm 3-4 người, gọi nhiều món để chia sẻ
- Vừa tiết kiệm, vừa được thưởng thức đa dạng hương vị
Tận dụng khuyến mãi
- Theo dõi fanpage của các quán để cập nhật chương trình ưu đãi
- Sử dụng ứng dụng đặt bàn online để nhận voucher giảm giá
Lưu ý khi thưởng thức bánh canh cua Đà Nẵng
Để có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, bạn nên chú ý một số điểm sau:
Vệ sinh an toàn thực phẩm
- Chọn quán có certificate an toàn vệ sinh thực phẩm
- Quan sát kỹ độ sạch sẽ của bát đũa và không gian quán
Thời tiết phù hợp
- Tránh ăn vào những ngày quá nóng để tránh nóng trong người
- Nên ăn vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối mát mẻ
Sức khỏe cá nhân
- Người dị ứng hải sản nên cân nhắc kỹ trước khi ăn
- Không nên ăn quá nhiều nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng
Kết hợp với các món khác
- Có thể gọi thêm các món ăn kèm như chả giò, gỏi cuốn
- Tránh ăn kèm với các món lạnh như kem, chè để tránh đau bụng
Bánh canh cua Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này. Với hương vị đậm đà, đa dạng và giá cả phải chăng, đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng. Từ những quán ăn truyền thống lâu đời đến những địa điểm mới mẻ hiện đại, bạn sẽ luôn tìm được một tô bánh canh cua ngon lành để thỏa mãn vị giác. Hãy thử và cảm nhận hương vị đặc biệt này, đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên!
Để lại một bình luận